用餐高峰，北京一商家出餐延迟，顾客无奈取消订单，骑手返还餐品。这本可能引发商家、顾客、骑手及平台四方间责任与不满的僵局，却因商家一句暖心话被打破。

店员不仅未因订单取消而抱怨，反而主动对骑手说“你拿着当晚餐吃吧”，还贴心打包、询问是否需要筷子。这一行为，既避免了食物浪费，又缓解了骑手奔波的辛劳，在冬日里传递出浓浓暖意。

从法律层面看，依据《中华人民共和国民法典》，消费者取消订单后商家对餐品有处置权。此次赠予属合法自愿的善意之举，且餐品经骑手经手存在食品安全风险，无法二次销售。商家这一善意，如冬日暖阳，为外卖生态注入温情。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的外卖相关企业超350.4万家。其中，2025年截至目前新增注册相关企业约54.5万余家，从企业注册数量趋势来看，近五年间，除2022年稍有下降外，外卖相关企业的注册数量呈现出逐年增长的态势，并在2024年达到顶峰。

从区域分布来看，江苏省、山东省、广东省外卖相关企业数量位居前列，分别为超47.

4万余家、41.7万余家和31.8万余家。

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